Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 48 Std.

6 raciones

Zutaten

1000 g de boquerones frescos grandes
1 cucharada de sal
300 - 400 g de vinagre
6 - 8 dientes de ajo
1 ramillete de perejil fresco (sólo las hojas)
50 - 60 g de aceite de oliva virgen extra

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 6 raciones

Natrium 2664 mg

Eiweiß 203.2 g

Brennwert 6387 kJ / 1528 kcal

Fett 67.7 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 18.1 g

Kohlenhydrate 2.1 g

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Spanien

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