Dampede thailandske fiskekager

Dampede thailandske fiskekager

2.0 3 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
18 stykker

Zutaten

  • olie til smøring
  • kaffir limeblade, friske (se tip), uden stilk
    2 - 4
  • grønne bønner, friske trimmede
    100 g
  • forårsløg (ca. 40 g), skåret i mindre stykker
    2
    2 skalotteløg, (ca. 40 g), skåret i mindre stykker
  • hvid fisk, fileter (fx torsk, snapper, aborre), skåret i mindre stykker (3-4 cm)
    600 g
  • rød karrypasta
    30 - 50 g
  • kokosmælk
    60 g
    30 g kokosmælkepulver, opløst i 30 g varmt vand
  • æggehvide
    1
  • salt
    ½ - 1 tsk
  • vand
    1000 g
  • rød chili, frisk i tynde skiver, til pynt
    1

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 3 stykker

Eiweiß 22 g
Brennwert 840 kJ / 202 kcal
Fett 11 g
Ballaststoffe 1.3 g
Kohlenhydrate 4 g

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