Filet de poulet sauce poulette

Filet de poulet sauce poulette

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

6 portions

Zutaten

5 brins de persil frais
500 g de bouillon de volaille

1 cube de bouillon de volaille
6 filets de poulet, sans peau (600 g environ)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de farine de blé
50 g de beurre coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
le jus d'un citron jaune

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 28 g

Brennwert 938 kJ / 224 kcal

Fett 10.7 g

Kohlenhydrate 4 g

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Auch enthalten in

Autour de la volaille 10 Rezepte
Frankreich

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