Girelle alla curcuma con zucchine e gamberetti

Girelle alla curcuma con zucchine e gamberetti

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 8 Std.

6 porzioni

Zutaten

Pasta biscotto alla curcuma

4 uova
50 g di burro fuso
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di curcuma in polvere
100 g di farina tipo 00
½ bustina di lievito in polvere per torte salate

Farcitura

500 g di acqua
150 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
80 g di gamberetti freschi sgusciati
1 cucchiaio olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di formaggio fresco spalmabile
1 pizzico di maggiorana secca

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 12.3 g

Brennwert 1423 kJ / 340 kcal

Fett 26.1 g

Ballaststoffe 0.7 g

Kohlenhydrate 13.9 g

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