Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

4.7 24 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

5 porzioni

Zutaten

Crêpes

2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
6 foglie di salvia fresca
250 g di farina tipo 00
600 g di latte
4 uova
1 pizzico di sale

Ripieno

150 g di Parmigiano reggiano a pezzi
300 g di mortadella a tocchetti
300 g di funghi trifolati

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro a pezzi
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)

Terminare la preparazione

burro q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1348.4 mg

Eiweiß 40.3 g

Brennwert 3192.4 kJ / 763 kcal

Fett 40.5 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 25.6 g

Kohlenhydrate 58.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2020 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Coniglio ripieno ai carciofi

1h 40min

Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

Ninguna valoración

Piccoli strudel ai friarielli e salsiccia

1h 20min

Lasagnette con pancetta, patate e carciofi (per 2 persone) (senza glutine)

1h 10min

Cocktail agli agrumi

40min

Cannelloni di fave

50min

Pulcini uova

30min

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

1h 30min

Marinatura per la selvaggina

20min

Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

5h

Tasca di vitello ripiena

1h 20min

Polpette con le sarde

25min