Gianduja Schoggi-Passion

Gianduja Schoggi-Passion

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 5 Std. 40 Min

25 Portionen

Zutaten

Glasur (am Vorabend zubereitet)

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
2 Blätter
Milch
30 g
Passionsfruchtsaft
20 g
Vollrahm
75 g
Honig
50 g
weisse Schokolade in Stücken
200 g
Lebensmittelfarbe Farbe nach Belieben
1 Prise

Gianduja mit Schokolade und Erdnüssen

Erdnüsse, trockengeröstet, ungesalzen
150 g
Haselnussöl
15 g
Schokolade mit Caramelaroma, in Stücken
150 g

Schoggi-Passion-Emulsion

Milch
90 g
Vollrahm
90 g
Passionsfruchtsaft
75 g
Eigelbe
2
Zucker
40 g
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
180 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 4 g

Brennwert 818 kJ / 197 kcal

Fett 12 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Alles Schoggi! 45 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Spicy-BBQ-Rub

5min

Grüne Erbsenschaumsuppe mit Lachswürfeln

30min

Aprikosen-Schoggipraliné-Törtchen

24h

Schoggi-Praliné-Dacquoise

1h 5min

Crumble mit weisser Schoggi, Mango und Limetten

2h 45min

Suppe mit Olivenöl, Knoblauch und Mandeln

5min

Indischer Senf

15min

Spumone al caffè

15min

Amarena-Kirschen-Glacé

Pas d’évaluation

Baguette

1h 45min

Schokoladensirup

20min

Chili-Sauce süss-sauer

30min