Gefüllte Brötchen Maroccan Style (Batbout)

Gefüllte Brötchen Maroccan Style (Batbout)

2.5 2 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

8 Stücke

Zutaten

Teig

Wasser
300 g
frische Hefe
15 g
Weizenmehl
500 g
feinkörniges Salz
15 g
Kurkuma, gemahlen
2 TL
Koriander
30 g
Pfefferminze, frisch
30 g
Petersilie, flachblättrig
30 g

Fleischfüllung

Zwiebeln halbiert
100 g
Koriander
30 g
Pfefferminze, frisch
30 g
Petersilie, flachblättrig
30 g
gelbe Peperoni in Stücken
50 g
rote Peperoni in Stücken
50 g
Rindshackfleisch
300 g
feinkörniges Salz nach Belieben
2 Prisen
schwarzer Pfeffer nach Belieben
2 Prisen
Kurkuma, gemahlen
2 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 Prise

Zusammenstellung

Olivenöl zum Frittieren, und etwas mehr für die Finger

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 17 g

Brennwert 2134 kJ / 510 kcal

Fett 27 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Reisen nach Marokko 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Caponata Siciliana

30 Min

Cake Pops

1 Std. 30 Min

Menü: Topinambursuppe, Beef Wellington mit Ofengemüse, Lebkuchentrifle

3 Std.

Pilaw-Reis

40 Min

Frozen Sangria (Mallorca)

4 Std. 10 Min

Oster-Cake-Pops

4 Std. 40 Min

Sushireis

1 Std. 30 Min

Lamm-Tajine mit Aprikosen und Honig

1 Std. 30 Min

Couscous mit Lamm und Gemüse

1 Std. 20 Min

Komplettmenü: Linsen, Schweinefilet und Salat

2 Std. 40 Min

Focaccia mit Salsiccia

2 Std.

Erdbeer-Kokos-Glacetorte

4 Std. 45 Min