Trutenrollen mit Gorgonzola

Trutenrollen mit Gorgonzola

4.4 7 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Trutenschnitzel
10
Schalotte
1
Olivenöl, nativ
40 g
Jungspinat, frisch gewaschen und getrocknet
200 g
Gorgonzola oder andere Sorte Blauschimmelkäse (z. B. Roquefort, Stilton), in Stücken
250 g
Wasser
700 g
Milch
150 g
Weissmehl
20 g
feinkörniges Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 51.5 g

Brennwert 2130 kJ / 509 kcal

Fett 30.5 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 7.5 g

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