Involtini di salmone e melanzane

Involtini di salmone e melanzane

4.0 21 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

8 pezzi

Zutaten

500 g di acqua
2 foglie di menta fresca lavate
350 g di melanzane viola, sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)
25 - 30 g di succo di limone spremuto fresco
30 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di paprika dolce
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
8 fette di salmone affumicato (170 g circa)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 5.9 g

Brennwert 301 kJ / 72 kcal

Fett 4.9 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 1.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Melanzane 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuccottini di melanzane

45min.

Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

1hod. 25min.

Filetti di salmone con crema di zucca

35min.

Melanzane ripiene light

1hod.

Carpaccio di melanzane

45min.

Peperoni ripieni alla feta

55min.

Petto di pollo con crema di zucchine

40min.

Fagottini di bresaola e scamorza al Varoma

15min.

Salmone con zucchine in crosta

1hod.

Rotolini di zucchine e salmone

50min.

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35min.

Tonno in pesto di mandorle e olive

30min.