Caesar salad di tonno

Caesar salad di tonno

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

Maionese all'arancia

200 g olio di semi di girasole
1 arancia preferibilmente biologica, il succo e la scorza (senza la parte bianca)
1 uovo
2 filetti di acciuga sott'olio
10 g di senape
½ cucchiaino di aglio in polvere
2 pizzichi di pepe macinato
1 cucchiaino di sale

Caesar salad di tonno

600 g di tonno fresco in tranci
1000 g di acqua
2 uova
6 foglie di lattuga verde tipo iceberg in quarti (200 g circa), lavate
150 g di crostini di pane

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 42.7 g

Brennwert 3700.8 kJ / 884.5 kcal

Fett 66.6 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 28.7 g

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