Heidelbeer-Zitronen-Zopf

Heidelbeer-Zitronen-Zopf

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std.

20 Stücke

Zutaten

Milch kalt
200 g
Butter kalt, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
120 g
Zucker
150 g
frische Germ
20 g
Vanillezucker
3 TL
Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche
500 g
Ei (Größe M)
1
Bio-Zitronen
2
Salz
1 Prise
Ei
2
Maisstärke
50 g
Magertopfen
250 g
frische Heidelbeeren
300 g
Staubzucker
40 - 50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 6 g

Brennwert 934 kJ / 223 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 34 g

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