Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Filetto di maiale con crauti e purè di patate
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 porzioni
Zutaten
-
350 g di cipolla a metà
-
100 g di pancetta a cubetti
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500 - 600 g di filetto di maiale
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2 cucchiaini di sale
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¼ di cucchiaino di pepe
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1 - 1 ½ cucchiaino di paprica dolce
-
6 - 8 fettine di pancetta magra, affumicata (60-80 g)
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500 g di crauti in scatola
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1 foglia di alloro secca (optional)
-
3 bacche di ginepro (optional)
-
500 g di acqua
-
750 g di patate a pezzi (3 cm)
-
3 cucchiai di olio per frittura
-
140 g di latte
-
40 g di burro
-
2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
47 g
Brennwert
2467 kJ /
590 kcal
Fett
25 g
Ballaststoffe
6.4 g
Kohlenhydrate
37 g
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