Kompatible Versionen
Hähnchenspieße mit Kreuzkümmel-Reis und warmem Gemüsesalat
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 ½ TL Salz
- 1 TL Zimt
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Piment, gemahlen (siehe Tipp)
- 450 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut, in Streifen (0,5 x 2 cm)
- 6 - 8 Cherry-Tomaten
- 50 g Zwiebeln
-
60
g Tomatenmark
oder 60 g Ketchup - 4 - 6 Stängel Petersilie, abgezupft
- 80 g Wasser
- 20 g Essig
Salatdressing
- 50 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 15 g Weinessig
- 20 g Olivenöl
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 - 3 Stängel Petersilie, abgezupft
Gegarte Hähnchenspieße, Kreuzkümmel-Reis und warmer Gemüsesalat
- 200 g Basmati-Reis (Garzeit 20-25 Minuten)
- 1700 g Wasser
- 120 g Möhren, in Stücken
- 1 TL Kreuzkümmelsamen
- 1 ½ TL Salz
- 600 g gemischtes Gemüse (z.B. Paprikaschoten, Auberginen, Zucchini, Blumenkohl, Brokkoli, Spargel), in Stücken (3 cm)
- 100 g grüne Salatblätter zum Anrichten
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1801 kJ / 431 kcal
- Eiweiß
- 39 g
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Fett
- 7 g
- Ballaststoffe
- 6.8 g
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