Geräte und Zubehör
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Schiacciata di farro alla cipolla di Tropea
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
4 porzioni
Zutaten
-
180 g di acqua
-
1 cucchiaino di miele1 cucchiaino di malto di orzo
-
½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
-
125 g di farina manitoba
-
125 g di farina di farro
-
½ cucchiaino di sale + q.b.
-
25 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
-
1 cucchiaino di origano secco
-
200 g di cipollotti freschi di Tropea a fette (3-5 mm circa)
-
50 g di pomodori ciliegino a metà
-
100 g di Feta, a cubetti100 g di formaggio di capra fresco a cubetti
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 100 g
Eiweiß
5.9 g
Brennwert
724 kJ /
173 kcal
Fett
6.6 g
Ballaststoffe
2 g
Kohlenhydrate
23.6 g
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Le cipolle
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