Pissaladière

Pissaladière

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std.

6 parts

Zutaten

La pâte à pain

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
20 g de levure boulangère fraîche
140 g d'eau tiède
1 c. à café de sel
15 g d'huile d'olive

La garniture

500 g d'oignons coupés en deux
20 g d'huile d'olive
1 branche de thym frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de sardines à l'huile désarêtées
50 g de filets d'anchois à l'huile
20 olives noires dénoyautées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 20 g

Brennwert 1672 kJ / 397 kcal

Fett 16.2 g

Ballaststoffe 3.8 g

Kohlenhydrate 42.2 g

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Frankreich

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