Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Quiche pere e gorgonzola
Zutaten
Pasta al vino
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100 g di vino bianco secco
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80 g olio extravergine di oliva
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300 g di farina tipo 00
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1 cucchiaino di sale
Ripieno
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1 pera sbucciata, a tocchetti
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200 g di stracchino o crescenza a pezzi
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160 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
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50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
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2 uova
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1 cucchiaino di Rum
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1 cucchiaino di erba cipollina secca tritata
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1 pizzico di pepe bianco macinato
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1 pizzico di sale
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1 pera sbucciata, a fettine
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
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Italien
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