Dušené vepřové maso se ciderem
TM5 TM6

Dušené vepřové maso se ciderem

4.0 (2 Bewertungen)

Zutaten

  • 2 stroužky česneku
  • 8 lístků čerstvé šalvěje
  • 1 snítka čerstvého rozmarýnu, pouze jehličky
  • 60 gramů másla, na kostky
  • 90 gramů fenyklu, na tenké plátky
  • 80 gramů šalotky, napůl
  • 100 gramů libové slaniny, uzené, na proužky
  • 110 gramů pastináku na kousky (2-3 cm)
  • 90 gramů mrkve na kousky (2-3 cm)
  • 400 gramů vepřových filetů, bez šlach, na kostky
  • 50 gramů krup
  • 1 - 2 čajové lžičky kuřecí dochucovací pasty
    oder 1 kostka kuřecího bujónu
  • 300 gramů cideru
  • 1 čajová lžička dijonské hořčice
  • 1 bobkový list, sušený
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 špetka mořské soli

Nährwerte
pro 1 porci
Brennwert
3412 kJ / 812 kcal
Eiweiß
58 g
Kohlenhydrate
40 g
Fett
43 g
Ballaststoffe
9.7 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte