Fruit Tart with Camomile Custard

Fruit Tart with Camomile Custard

4.1 23 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

8 slices

Zutaten

Pastry

unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Camomile Custard

whole milk
500 g
caster sugar
200 g
camomile tea bags
3
medium eggs
2
egg yolks from medium eggs
4
cornflour
50 g

Topping

double cream
150 g
fresh blackberries
175 g
edible flowers (optional) for decoration
fresh blueberries
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8.6 g

Brennwert 2218 kJ / 530 kcal

Fett 28 g

Kohlenhydrate 61 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sweet 80 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Chocolate cake

45 Min

Apple Cake

1 Std.

Carrot Cake

2 Std. 30 Min

Lemon Meringue Pie

2 Std. 30 Min

Hazelnut Bavarian

6 Std. 25 Min

Caramel Monster Mud Dip

15 Min

Choux Pastry

2 Std.

Lemon Meringue Cake with 10-Minute Frosting

2 Std. 10 Min

Raspberry and Vanilla Éclairs

2 Std.

Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust

3 Std. 45 Min

Strawberry Bavarois

6 Std.

Fresh Fruit Tarts

7 Std. 5 Min