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Feta-Ei-Sauce zu Spargel

Feta-Ei-Sauce zu Spargel
4.0 24 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • gemischte Kräuter, frisch abgezupft
    1 Bund
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    55 g
  • Frühlingszwiebeln in Ringen
    2
  • Feta grob zerbröselt
    100 g
  • Eier hart gekocht, gepellt, halbiert
    2
  • Milch
    100 g
  • Joghurt, 3,5% Fett
    150 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • scharfer Senf
    10 g
  • Salz zum Abschmecken

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 11 g
Brennwert 917 kJ / 219 kcal
Fett 14 g
Ballaststoffe 2.3 g
Kohlenhydrate 13 g

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