Baccalà fritto in pastella

Baccalà fritto in pastella

4.3 12 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porzioni

Zutaten

Pastella

100 g di acqua
1 pizzico di pistilli di zafferano
150 g di birra fredda
210 - 230 g farina
1 cucchiaio di olio di oliva
1 pizzico di sale

Frittura

400 - 500 g di baccalà ammollato e dissalato (senza pelle e spine, in bastoncini, 5x1 cm)
300 g di olio di oliva
70 g di peperone rosso in conserva, a striscioline

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 28.3 g

Brennwert 1171 kJ / 280 kcal

Fett 5.4 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 28.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Tapas 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta panna, fragole e lamponi

2h

Mattonelle con crema di ricotta

8h 50min

Cheesecake al cannolo siciliano

8h 55min

Brioche ai peperoni

2h 45min

Panna vegetale liquida

10min

Mille infranti in brodo

9h 50min

Pastiera (senza glutine)

4h

Cioccolatini ai wafer e cocco

8h 45min

Cannolo scomposto

3h

Nuvolette di ricotta

50min

Cestini di crema al caffè

4h

Pasticcio altamurano

3h 30min