Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pastella
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di pistilli di zafferano
- 150 g di birra fredda
- 210 - 230 g di farina
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 1 pizzico di sale
Frittura
- 400 - 500 g di baccalà ammollato e dissalato (senza pelle e spine, in bastoncini, 5x1 cm)
- 300 g di olio di oliva
- 70 g di peperone rosso in conserva, a striscioline
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1171 kJ / 280 kcal
- Eiweiß
- 28.3 g
- Kohlenhydrate
- 28.2 g
- Fett
- 5.4 g
- Ballaststoffe
- 1.4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Baccalà, patate e funghi
45 Min
Fritto misto di verdure e baccalà
45 Min
Zuppa di baccalà
1h
Baccalà con peperoni cruschi
50 Min
Pastella per fritti
1h
Sformato di baccalà
3h 30min
Alici ripiene
50 Min
Chiacchiere
1小时 35 分钟
Baccalá alle olive
25 Min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1 Std. 10 Min
Calamari ripieni
1hod. 30min
Zuppa di fagioli e cozze
55 Min