Geräte und Zubehör
Waffeln mit Erdbeerragout (vegan)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 35 Min
6 Stück
Zutaten
-
Weizenmehl, glatt250 g
-
Feinkristallzucker80 g
-
Vanillezucker1 TL
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Weinstein-Backpulver2 TL
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Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)1 TL
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Öl nach Geschmack, etwas mehr zum Einfetten1 - 2 EL
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Mandeldrink250 g
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Mineralwasser50 g
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Erdbeeren davon 250 g in Scheiben geschnitten500 g
-
Agavensirup20 g
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Zitronensaft, frisch gepresst (optional)2 EL
-
frische Minzeblätter in Streifen6
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
6 g
Brennwert
1264 kJ /
302 kcal
Fett
7 g
Ballaststoffe
3.8 g
Kohlenhydrate
52 g
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