Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pastela de calabaza y zanahoria a la menta
Zutaten
Relleno
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5 - 10 g kion en trozos
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120 g de cebolla en cuartos
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40 g de aceite de oliva
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600 g de zanahorias en rodajas
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1 - 2 pellizcos de canela molida
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80 g de agua
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600 g de pulpa de calabaza en dados
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30 g de piñones tostados
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50 g de pasas sultanas
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20 g de azúcar moreno
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2 cucharadas de menta fresca picada
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½ cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
Montaje
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9 láminas de pasta brick, de Ø 25 cm9 láminas de masa filo de 22x22 cm
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60 g de aceite de oliva
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1 cucharadita de azúcar glas para espolvorear
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1 naranja (optional) cortada en 8 cuñas para servir
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
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