Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mexican chicken stew
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
garlic cloves3
-
onion cut into pieces (2-3 cm)150 g
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chipotle chillies in adobo sauce (see Tips)2
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olive oil30 g
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dried oregano1 tsp
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ground cumin1 tsp
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onion salt1 tsp
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sugar2 tsp
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roasted unsalted peanuts100 g
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canned chopped tomatoes400 g
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sweet potato peeled and cut into pieces (3-4 cm)300 g
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green capsicum deseeded and cut into pieces (1-2 cm)150 g
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Chicken stock paste (see Tips)1 tsp
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water50 g
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skinless chicken thigh fillet cut into pieces (4-5 cm)500 g
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canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)400 g
-
fresh coriander leaves, for garnishing
-
lime wedges, to serve (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1224.7 mg
Eiweiß
36.7 g
Brennwert
2442 kJ /
581.3 kcal
Fett
31.4 g
Ballaststoffe
14.1 g
gesättigte Fettsäuren
6.6 g
Kohlenhydrate
32.1 g
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3 cheers for chicken
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