Kartoffel-Blumenkohl-Gratin

Kartoffel-Blumenkohl-Gratin

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Butter und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Bergkäse in Stücken
200 g
Wasser
500 g
Kartoffeln in Stücken (3 cm)
500 g
Blumenkohlröschen
600 g
Milch
500 g
Mehl
50 g
Frühlingszwiebeln (ca. 50 g), in Ringen (1 cm)
2
Salz
½ TL
Muskat
1 - 2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 18 g

Brennwert 1483 kJ / 354 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 26 g

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