Velouté de cocos de Paimpol aux moules

Velouté de cocos de Paimpol aux moules

2.8 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

50 g de lardon
100 g d'oignon
50 g de carotte coupée en tronçons
80 g de poireau coupé en tronçons
20 g de beurre demi-sel
600 g d'eau
300 g de cocos de Paimpol frais
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 brins de ciboulette fraîche ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 15 g

Brennwert 974 kJ / 233 kcal

Fett 12.2 g

Ballaststoffe 5.3 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Balade bretonne 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Velouté de cresson à l'orange

35 Min

Soupe aux champignons des bois

45 Min

Velouté d'automne aux gambas

40 Min

Soupe à l'oignon

1 Std. 10 Min

Velouté de haricots tarbais au chorizo

12 Std.

Pâté périgourdin

48 Std.

Kig ha farz

1 Std. 15 Min

Lotte à l'andouille

1 Std. 20 Min

Soupe de cucurbitacées au chorizo

30 Min

Velouté de champignons

20 Min

Potage Saint-Germain

45 Min

Potage au poireau

30 Min