Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

4.0 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std.

4 portions

Zutaten

1 ananas frais
500 g d'eau
50 - 80 g de sucre de canne à ajuster en fonction des goûts
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
2 c. à soupe de miel
1 bouquet de coriandre fraîche et 5 brins
1 blanc d'œuf

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2 g

Brennwert 913.2 kJ / 214.2 kcal

Fett 0.5 g

Ballaststoffe 3.8 g

Kohlenhydrate 51.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°10 Inspiration 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Gaspacho de tomate à la framboise

15 Min

Flans de petits pois

1 Std.

Purée de pois mange-tout

35 Min

Blinis de champignons, sauce citron-ciboulette

1 Std. 15 Min

Entrée : huîtres en écume de lard

55 Min

Soupe d'artichaut à la menthe

10 Min

Terrine fromagère de polenta au poireau

5 Std. 30 Min

Sorbet poivron rouge

3 Std.

Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)

2 Std.

Gravlax de saumon à la betterave

8 Std. 15 Min

Crème de roquette au chèvre

30 Min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1 Std. 30 Min