Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

3.9 15 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

50 g di sedano a pezzi
30 g di carota
30 g di cipolla
30 g olio extravergine di oliva
500 g di carne di vitello a bocconcini infarinati
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
25 g di vino bianco
250 g brodo di carne
5 foglie di salvia fresca lavate
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
500 g di cipolline

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 29 g

Brennwert 1029 kJ / 246 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Francesca Barberini 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Coniglio in umido

1 Std. 25 Min

Spezzatino di vitello con patate e fagiolini

1 Std. 10 Min

Seppie con i piselli

40 Min

Stracotto di manzo in umido

1 Std. 30 Min

Spezzatino di manzo e fagioli

1 Std. 30 Min

Trippa alla trasteverina

45 Min

Coniglio ai funghi

1 Std. 10 Min

Cinghiale ai frutti di bosco

26 Std.

Trippa all'empolese

1 Std. 15 Min

Trippa in bianco alla napoletana

1 Std. 30 Min

Trippa alla fiorentina

1 Std. 15 Min

Pollo alla cacciatora

50 Min