Meatballs with white wine mushroom sauce

Meatballs with white wine mushroom sauce

4.3 28 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 35 Min

6 portions

Zutaten

Meatballs

stale white bread
80 g
onion
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
mixed herbs, dried
1 tsp
olive oil
20 g
beef rump steak trimmed, cut into pieces (4 cm) and slightly frozen
500 g
egg
1
milk
20 g
fine salt
½ tsp
freshly ground black pepper
½ tsp

White wine mushroom sauce

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 g
dry white wine
60 g
cornstarch
1 tbsp
garlic clove
1
shallot (approx. 30 g)
1
butter
40 g
button mushrooms fresh, cut into thin slices
200 g
fine salt to taste
1 pinch
freshly ground black pepper to taste
1 pinch
cream
200 g
fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing
1 sprig

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 36.2 g

Brennwert 2238 kJ / 532 kcal

Fett 39.3 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Budget Friendly 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Buddha Bowl with Chicken (TM6)

1sa

Tex-Mex Red Rice

1sa

Chicken and warm potato salad

55 dk

Coconut Lime Cashew Jasmine Rice

35 dk

Vegetable potato salad with chicken

1sa 15 dk

Chicken Fricassee (Metric)

55 dk

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

45 dk

Meatballs in a rich tomato sauce (daoud basha)

1sa

Chicken breasts pizzaiola

55 dk

Meatballs in Spanish sauce

55 dk

Couscous with Lamb and Vegetables

50 dk

Chicken Coq au Vin (Betty) Metric

2sa 15 dk