Torta raw di mele e frutti di bosco

Torta raw di mele e frutti di bosco

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

12 porzioni

Zutaten

Agar agar - ammollo

450 g di acqua calda
3 g di agar agar

Base

200 g di mandorle non pelate
300 g di uvetta
1 cucchiaino di cannella in polvere
1000 g di mele in quarti, con la buccia e senza torsolo
10 g di radice fresca di zenzero pelata e a fettine
6 cucchiai di psillio in polvere
15 - 30 g di cacao in polvere

Finitura

300 g di frutti di bosco misti freschi
½ limone il succo spremuto fresco
2 cucchiai di sciroppo di agave

2 - 3 cucchiai di miele

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 5.2 g

Brennwert 991 kJ / 236 kcal

Fett 9.98 g

Ballaststoffe 11.56 g

Kohlenhydrate 33.89 g

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