Baked cheesecake

Baked cheesecake

4.2 6 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

15 portions

Zutaten

Pastry

unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing
70 g
unsalted butter cut into pieces
70 g
sugar
40 g
eggs
2
plain flour
100 g
baking powder
1 tsp

Filling

sugar
250 g
lemon zest only, no white pith
1
unsalted butter softened
100 g
cream cheese cut into pieces
250 g
eggs
7
lemon juice
40 g
lemon essence
1 tsp
natural almond extract
1 tsp
fine salt
¼ tsp
ricotta cheese room temperature
1000 g
cornflour (starch)
70 g

Lemon icing

icing sugar
100 g
lemon juice
30 g
fresh blueberries for garnishing

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 12.4 g

Brennwert 1683 kJ / 400 kcal

Fett 23.1 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 37.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Treat Yourself 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

White BBQ Sauce

5 Min

Tempered chocolate

40 Min

Barbecue Onions (500 g)

45 Min

Home-style sponge cake

2 Std. 30 Min

Hot Cross Buns

1 Std. 55 Min

Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretti)

3 Std. 10 Min

Gingerbread House

1 Std. 10 Min

Turmeric and ginger-infused chicken broth

2 Std. 30 Min

Salted Caramel and Chocolate Mousse

45 Min

Koeksisters

3 Std. 5 Min

Crumpets

1 Std. 15 Min

Potato gnocchi

1 Std. 15 Min