Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Baba ghanoush
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
1140 g
Zutaten
-
eggplants (approx. 1000 g)2 - 4
-
lemon zested and juiced1
-
fresh flat-leaf parsley leaves only5 sprigs
-
garlic clove1
-
plain yoghurt100 g
-
tahini50 g
-
extra virgin olive oil30 g
-
salt to taste1 pinch
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1140 g
Natrium
288.7 mg
Eiweiß
29.4 g
Brennwert
4425.8 kJ /
1057.8 kcal
Fett
63.4 g
Ballaststoffe
55.8 g
gesättigte Fettsäuren
10.5 g
Kohlenhydrate
119 g
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