Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g fermented black beans (see Tips)
- 1000 g water, plus extra for soaking beans
- 4 garlic cloves
- 5 eschalots
- 70 g piece fresh ginger, peeled and cut into thin slices
- 40 g peanut oil
- 20 g light soy sauce
- 40 g Shaoxing wine
- 1 tsp ground white pepper
- 350 g jasmine rice
- 8 snapper fillets, skin on (approx. 120 g each)
- 4 spring onions/shallots, white and light green part only, cut into batons (6 cm)
- Nährwerte
- pro 1 portions
- Brennwert
- 1125.9 kJ / 268 kcal
- Eiweiß
- 29 g
- Kohlenhydrate
- 19.7 g
- Fett
- 7.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.6 g
- Ballaststoffe
- 2.2 g
- Natrium
- 284.1 mg
Alternative Rezepte
Sautéed eggplant (300 g)
25min
Rice Cooker Brown Rice Salad
1h 40min
Steamed rice balls with spicy lime dipping sauce
1 godz. 10 min
Sardines in parcels with green bean salad
Ninguna valoración
Simple pizza
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Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)
40min
Brown rice salad
40min
Mixed mushroom congee with pickled eggs
24sa 40 dk
Eggplant involtini with risotto
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Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)
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Steamed Chinese greens
30min
John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)
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