Mocha and hazelnut ice cream with toasted marshmallows

Mocha and hazelnut ice cream with toasted marshmallows

4.2 9 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 18 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

hazelnuts, without skin
100 g
dark chocolate melts
200 g
full cream milk
600 g
pouring (whipping) cream
200 g
white sugar
180 g
egg yolks
6
strong brewed coffee cooled
40 - 60 g
salt (optional)
1 pinch
marshmallows assorted sizes (optional)
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 64.2 mg

Eiweiß 8.2 g

Brennwert 2055.9 kJ / 489.5 kcal

Fett 30.1 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 13.4 g

Kohlenhydrate 49 g

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