Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

3.3 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

12 pezzi

Zutaten

Pesto di asparagi verdi e pistacchi

1250 g di acqua
500 g di asparagi verdi freschi (2 mazzi)
250 g di cubetti di ghiaccio
75 g di pistacchi al naturale sgusciati
1 cucchiaino colmo di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
50 g olio extravergine di oliva

Ceviche di gamberi

200 g di gamberi crudi sgusciati
50 g di cipollotti
50 g di succo di lime
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

12 fette di pane tipo ciabatta, tostate
1 peperoncino piccante fresco (optional) verde o rosso, a fettine

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 5.93 g

Brennwert 521 kJ / 125 kcal

Fett 8.02 g

Ballaststoffe 1.67 g

Kohlenhydrate 7.05 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Aperitivi 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Polpettone di carne ripieno di asparagi

1 Std. 10 Min

Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata

50 Min

Insalata di broccoli con bacche di goji

10 Min

Timballini di riso venere con salsa di zucca

1 Std. 30 Min

Sandwich colorati

3 Std. 15 Min

Bicchierini prosciutto e melone

3 Std. 25 Min

Blinis al pepe con crema di carciofi

1 Std.

Paccheri filanti al gratin

1 Std. 35 Min

Insalata di pollo e carciofi all'arancia

50 Min

Cappellacci al gorgonzola e verza

1 Std. 20 Min

Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

35 Min

Spaghetti integrali con pesto di asparagi e semi di papavero

45 Min