Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Falafel mit Gurkendip
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 9 Std. 40 Min
6 Portionen
Zutaten
Falafel
-
Kichererbsen, getrocknet500 g
-
Wasser zum Einweichen
-
Mehl40 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
Petersilie ohne Stiele½ Bund
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen2 ½ TL
-
Salz (siehe Tipp)2 ½ TL
-
Paprika edelsüß½ TL
-
Backpulver½ TL
-
Öl zum Braten
Gurkendip
-
Salatgurken entkernt, in Stücken350 g
-
Salz1 ¼ TL
-
Petersilie ohne Stiele½ Bund
-
Knoblauchzehen2
-
Joghurt, 3,5% Fett350 g
-
Olivenöl20 g
-
Zitronensaft10 g
-
Pfeffer2 Prisen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
19 g
Brennwert
2397 kJ /
572 kcal
Fett
31 g
Ballaststoffe
13.9 g
Kohlenhydrate
47 g
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