Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pute mit Mangold und Pilzen
Zutaten
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Erdnüsse, geröstet, gesalzen20 g
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Knoblauchzehe1
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Zwiebel halbiert1
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
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Senfkörner1 TL
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20 g RapsölErdnussöl20 g
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frische Pilze (z.B. Steinpilze, Kräuterseitlinge, Shiitakepilze), in Stücken200 g
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Putenbrustfilet, ohne Haut450 g
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Mangold500 g
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Sojasauce süß oder würzig30 g
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Fischsauce30 g
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½ Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht1 TL
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Wasser150 g
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Salz2 Prisen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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