Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
6 porzioni
Zutaten
Composta di fichi e mele
-
140 g di fichi secchi morbidi
-
200 g di mele Granny Smith sbucciate e a pezzi (1 cm)
-
15 g di zucchero di canna
-
25 g di vino bianco, liquoroso dolce (tipo Malvasia)25 g di vino Porto
-
1 pizzico di cannella in polvere
Pannacotta al foie gras
-
50 g di vino bianco, liquoroso dolce (tipo Malvasia)50 g di vino Porto
-
1 bacca di anice stellato
-
150 g di fegato d'anatra (foie gras) fresco a pezzi (1 cm)
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
2 pizzichi di pepe macinato
-
2 fogli di gelatina
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
4 g
Brennwert
1298 kJ /
312 kcal
Fett
23 g
Kohlenhydrate
23 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Manti vegan
Keine Bewertungen
Wonton soup
45 Min
Mousse al cioccolato
3 Std. 30 Min
Gelatina di foglie di fragole
1 Std.
Crumble al cioccolato bianco, mango e lime
2 Std. 45 Min
Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino
3 Std. 30 Min
Avocado cheesecake
3 Std. 30 Min
Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé
7 Std.
Semifreddo al cioccolato/caffé
6 Std. 30 Min
Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio
2 Std. 20 Min
Cremolata di ricotta e cannella
10 Min
Budino al cioccolato bianco e caramello
24 Std. 30 Min