Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 1 fresh green chilli, halved, deseeded
- 2 garlic cloves
- 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp ground ginger
- ½ tsp chilli powder
- 220 g white wine vinegar
- 1 ½ tsp cumin seeds
- 1 ½ tsp fenugreek seeds
- 130 g sesame oil
- 110 g sugar
- 1 Tbsp fine sea salt
- 600 g aubergines, diced (2 cm)
- Nährwerte
- pro 100 g
- Brennwert
- 873.9 kJ / 208.9 kcal
- Eiweiß
- 1.2 g
- Kohlenhydrate
- 18.8 g
- Fett
- 14.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.1 g
- Ballaststoffe
- 2.6 g
- Natrium
- 635.6 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ras el Hanout
15 λεπτ.
Cauliflower Stuffed Parathas
45min
Madras Curry Powder
5 λεπτ.
Hot Cross Buns
3 Std. 50 Min
Cucumber and mint raita
30 λεπτ.
Naan Bread with Onion and Cumin
1ωρ. 30 λεπτ.
Tarka Dal
9 godz. 5 min
Garam Masala
10 λεπτ.
Sesame Seed and Tomato Chutney
1ωρ. 10 λεπτ.
Piccalilli
12u. 35min
Lamb Rogan Josh
1 godz. 45 min
Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)
50 λεπτ.