Strawberry champagne cake

Strawberry champagne cake

4.0 8 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

12 slices

Zutaten

Strawberry and Champagne jam

lemon zest only, no white pith
1
lemon juice
20 g
strawberries (over ripe strawberries are preferred)
270 g
white sugar
100 g
champagne
100 g

Roasted strawberries

strawberries hulled and cut into halves
500 g
champagne
75 g
caster sugar
10 g

Sponge

butter for greasing
bicarbonate of soda
½ tsp
cream of tartar
1 tsp
cornflour
80 g
plain flour
30 g
caster sugar
130 g
eggs separated, room temperature
4
natural vanilla extract
1 tsp
hot water
2 tbsp
pouring (whipping) cream (see Tips)
300 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 92 mg

Eiweiß 3.7 g

Brennwert 986.1 kJ / 234.8 kcal

Fett 10.3 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 5.9 g

Kohlenhydrate 32.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Celebration cakes 14 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Steamed chocolate cake with whipped cream

1h 10min

Chocolate mousse soufflés

55min

Home-style sponge cake

2h 30min

Pavlova

6h

Apple cake

1h

Marble cake

2h

Lemon cake

2h

Apricot apple pie

1h 40min

Butterfly cakes

1h

Chocolate cake with lime cream

1h 5min

Yoghurt and white chocolate ganache (Mark Best)

5h 30min

Apple tea cakes

1h 10min