Kompatible Versionen
Frische Kastanien-Trofie mit Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Trofie
- 250 g Weizenmehl Type 405 und etwaa mehr zum Bearbeiten
- 50 g Kastanienmehl
- 150 g Wasser
- 1 Prise Salz
Pesto
- 80 g Parmesan, in Stücken
- ½ Knoblauchzehe
- 30 g Pinienkerne
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zitronensaft
- 150 g natives Olivenöl
- 80 g Basilikumblätter, frisch
Fertigstellung
- 1200 g Wasser
- 2 TL Salz
- 180 g Kartoffeln, in Würfeln (5 mm)
- 180 g grüne Bohnen, in Stücken (4-5 cm)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3259 kJ / 779 kcal
- Eiweiß
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 70 g
- Fett
- 48 g
Alternative Rezepte
Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken
1h
Peperonata mit Oliven
1h
Spinattarte mit Zitronen-Confit
1h 30min
Seezungenröllchen mit Pilzfüllung
50min
Avocado-Zitronen-Sauce
35min
Erdäpfelschlutzer mit Spinat und Bergkäse
1h 15min
Ravioli mit Ricotta-Käse-Füllung
1h 30min
Lachsbratlinge mit Gruyère und Salat
1h 5min
Vegetarische Calzoni mit Pilzen
1h 5min
Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce
1h
Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce
1 godz. 50 min
Frische Gnocchi mit Taleggiosauce
2h