Cous cous con ragù di agnello e verdure

Cous cous con ragù di agnello e verdure

4.5 13 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

6 porzioni

Zutaten

500 g di pomodori a metà
100 g di cipolle a metà
400 g di polpa di agnello a bocconcini (3 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
3 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di cumino in polvere
2 bustine di zafferano
70 g di olio di oliva
20 g di burro
850 g acqua
150 g di carote pelate e a pezzi grossi (3 cm)
150 g di zucchine a pezzi grossi (3 cm)
150 g di rape bianche a pezzi grossi (3 cm)
150 g di polpa di zucca a pezzi grossi (3 cm)
350 g di cous-cous a grana media

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 23 g

Brennwert 1961 kJ / 469 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sapori dal mondo 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crema di melanzane e peperoncini

35min

Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

1h 30min

Tagliatelle con pesto di rosmarino

35min

Pollo in umido con zafferano e arancia

1h 25min

Cremosa di funghi e pollo con noodles di zucchine (senza lattosio)

1h 5min

Riso con pollo alle 7 spezie

40min

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1h

Lasagna di zucchine

2h

Bevanda al kiwi (per 2 persone)

10min

Vongole veraci su crostoni di pane

50min

Noodles con agnello e verdure

30min

Vongole e cozze alla marinara

3h