Gemüsefond

Gemüsefond

4.7 35 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

1 Gesamtrezept

Zutaten

Möhren in Stücken
100 g
Staudensellerie in Stücken
100 g
Porree in Stücken
100 g
Fenchelknolle in Stücken
100 g
weiße Champignons, frisch
50 g
Schalotten
50 g
Tomate (ca. 100 g), geviertelt
1
glatte Petersilie
2 Stängel
Estragon
2 Zweige
Liebstöckel
1 Stängel
schwarze Pfefferkörner
5
Lorbeerblatt, getrocknet
1
trockener Weißwein
100 g
Wasser
1200 g
Salz
2 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Gesamtrezept

Eiweiß 1 g

Brennwert 819 kJ / 119 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Nils Henkel 17 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Zitronen-Ingwer-Dressing

15 Min

Tomatenketchup

1 Std. 20 Min

Slow Cooking Gemüsefond aus Gemüseabschnitten

4 Std. 15 Min

Bratwurst

2 Std.

Limettensalz für Fisch

1 Std. 10 Min

Tomaten-Ketchup

1 Std. 30 Min

Rote Thai-Curry-Paste

15 Min

Geflügelfond

1 Std.

Gebeizte Meerforelle mit Fenchelsalat

4 Std.

Wildschwein-Ravioli mit Specksauce

1 Std. 45 Min

Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen

1 Std.

Kartoffelklöße

25 Std.