Frankfurter Kräuter-Pesto

Frankfurter Kräuter-Pesto

4.1 38 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Kürbiskerne
30 g
Bergkäse in Stücken
50 g
Frankfurter grüne Kräuter abgezupft
50 g
glatte Petersilie ohne Stiele
½ Bund
Ei hart gekocht, halbiert
1
Rapsöl
50 g
Senf
30 g
Saure Sahne
100 g
Weißweinessig
15 g
Salz
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Kresse-Beet (optional) abgeschnitten
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 1204 kJ / 288 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 3 g

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