Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 Zwiebeln (ca. 140 g), halbiert
- 50 g Möhren, in Stücken
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen
- 40 g Olivenöl
- 40 g Butter
- 250 g Hirse
- 600 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 - 2 EL Kurkuma, gemahlen
- ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 2 Prisen Koriander, gemahlen
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 400 g Putenbrust, ohne Haut, in Stücken (1 cm)
- 1 Mango, reif, nur Fruchtfleisch (ca. 250 g), in Stücken (2 cm)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2382 kJ / 569 kcal
- Eiweiß
- 32 g
- Kohlenhydrate
- 54 g
- Fett
- 22 g
- Ballaststoffe
- 10.8 g
Alternative Rezepte
Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas
50min
Hähnchen arabisch mit Couscous
45min
Hähnchen-Eintopf mit Süßkartoffeln und Kidneybohnen
45min
Karotten-Fenchel-Frittata mit Ricotta
30 min.
Polenta-Hendl-Eintopf
40 min.
Couscous-Auflauf mit Hähnchen süß-sauer
1h 30 min.
Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen
1h
Hähnchen mit Mandel-Couscous in Aprikosensauce
45min
Curryhuhn mit Champignons
30 min.
Gemüsecurry mit Putenwürfeln
1h
One-Pot-Pasta mit Zitronen-Hähnchen
45min
Curry-Huhn mit Champignons und Basmatireis
35min