Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons
Zutaten
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Brot in Stücken20 g
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Öl zum Braten1 ½ EL
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Schinkenspeck, gewürfelt50 g
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1 Stängel Thymian, abgezupftgetrockneter Thymian1 TL
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Pastinaken in Stücken (2 cm)300 g
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Wasser250 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen1 Prise
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Jakobsmuscheln6
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Butter30 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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