Panecillos integrales

Panecillos integrales

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

12 pieza

Zutaten

375 g de harina integral
50 g de harina de centeno
150 g de harina
10 g de levadura prensada fresca
350 g de agua
1 - 2 cucharaditas de sal
6 - 8 cubitos de hielo para producir vapor

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pieza

Eiweiß 6 g

Brennwert 801 kJ / 192 kcal

Fett 2.5 g

Ballaststoffe 4.4 g

Kohlenhydrate 36.3 g

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