Sweet cheese pastry (knafeh)

Keine Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std.

12 portions

Zutaten

Syrup

white sugar
300 g
water
100 g
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
floral water (rose water or orange blossom water)
2 tsp

Pastry

butter softened and cut into pieces, plus extra to grease
200 g
white bread crust removed and cut into small pieces
500 g

Kashta cream

milk
1000 g
white bread crust removed and cut into pieces
150 g
gluten free cornflour
100 g
orange blossom water
1 tbsp
rose water
2 tbsp

Cheese filling

akkawi cheese desalted and cut into cubes (see Tip)
250 g
mozzarella cut into cubes
250 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2120.4 mg

Eiweiß 17.2 g

Brennwert 2145 kJ / 512.7 kcal

Fett 33.6 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 16.8 g

Kohlenhydrate 62.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Taste of home: Arab flavours & traditions 25 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Simple chocolate hazelnut cake

1 godz. 15 min

Lemon meringue tarts

25 godz. 30 min

Steamed chocolate cake with whipped cream

1 godz. 10 min

Chocolate spelt biscuits

5 godz. 10 min

Chocolate cupcakes

1 godz. 20 min

Chocolate volcanos

55 min

Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)

2 godz.

Mixed berry pavlova stack

5 godz. 30 min

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2 godz. 35 min

Milk tart

3 godz.

Traditional baked melktert (milk tart)

1 godz. 30 min

Brioche slice with crumble

2 godz.

Alle anzeigen

Alle anzeigen