Trofie fave, asparagi e pancetta

Trofie fave, asparagi e pancetta

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

100 g di punte di asparagi
80 g di pisellini freschi sgranati
300 g acqua
80 g di fave fresche novelle, sgranate
3 pizzico di sale
70 g di pancetta coppata in una sola fetta a listarelle
35 g di olio extravergine di oliva
320 g di pasta tipo trofie
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di pecorino grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 18.2 g

Brennwert 2284 kJ / 546 kcal

Fett 26.5 g

Ballaststoffe 3.7 g

Kohlenhydrate 62.5 g

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