Molokhia-Gemüse (ملوخية)

Name: Molokhia-Gemüse (ملوخية)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 Knoblauchzehen; 15 g Butter; 30 g Olivenöl; 2 EL Koriander, gemahlen; 400 g Molokhia, tiefgekühlt; 50 g Wasser; 3 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Pfeffer, gemahlen; 1 TL Natron

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
5
Butter
15 g
Olivenöl
30 g
Koriander, gemahlen
2 EL
Molokhia, tiefgekühlt aufgetaut (siehe Tipp)
400 g
Wasser
50 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
3 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Natron (siehe Tipp)
1 TL