Onigiri

Onigiri

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

8 Stück

Zutaten

Reisessig
30 g
Zucker
20 g
Reiswein (Mirin)
15 g
Salz
¾ TL
Sushi Reis
250 g
Wasser
320 g
Räucherlachsscheiben in Stücken
50 g
50 g Lachsfilets, frisch, ohne Haut, in Stücken (1 mm), siehe Tipp
Nori-Blatt
1
schwarzer Sesam zum Bestreuen
Sojasauce zum Servieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 317.7 mg

Eiweiß 4.6 g

Brennwert 551.8 kJ / 131.9 kcal

Fett 0.8 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 25.4 g

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